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    2018年04月24日 15:36:19 访问量:3123

               

    一、教学目的

       通过主题班会的开展,使学生了解有关食品安全与卫生防疫的相关知识;加强食品安全教育,提高学生食品安全自我保护能力;要求学生知道讲究卫生的重要意义,注意个人卫生和防护,养成良好的卫生习惯;

    二、教学重点:

      1、食品安全的重要性

      2、卫生防疫的重要性

      3、春季节常见传染病

      4、个人卫生防护和良好的卫生习惯

    三、教学方法:

      课堂中采用与学生互动、讨论等方式解开疑惑,强化教学重点,最终提高学生食品安全和卫生防疫方面的相关知识;课件中采用多种教学素材如图片、短视频等辅助教学。

    四、教学过程:

      (一)导入:

        视频导入:“食品安全与卫生防疫”

    (二)教学过程:

    1、食品安全:

    提问:“什么是食品安全”

    A、食品安全注意事项:

    1)正确洗手,讲究个人卫生

    2)不吃路边摊,不暴饮暴食

    3)不购买“三无食品”

    4)不吃隔夜食品,不吃生冷、不洁、腐败变质和未经高温处理的食物。

    B、发生身体不适怎么处理:

    1)立即停止食用可疑食品

    2)立即饮水,稀释毒素

    3)催吐。压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出

    4)留呕吐物送医院检查,以便诊断

    5)出现脱水症状,应尽快送最近医院救治

    2、卫生防疫:

    A、什么是卫生防疫工作?

    B、卫生防疫工作的重要性

    C、卫生防疫基础知识

    3、春季节常见传染病:

    A、春季常见呼吸道传染病有哪些?

      流行性感冒、风疹、水痘、麻疹、流行性腮腺炎、肺结核等

    B、传染病是怎么传播的?

       (1)传染源

       (2)传播途径

       (3)易感人群

      C、防治的综合原则:

    1)做好个人卫生,提高抗病能力

    2)坚持锻炼,增强体质,随天气变化增减衣物

    3)搞好环境卫生

    4)养成良好的生活习惯,饮食均衡,作息规律

    5)做好预防接种工作

    6)做到“早发现、早诊断、早隔离、早治疗、早报告”

    五、课后作业:

      要求学生收集有关不良的饮食习惯及春夏季节常见传染病的资料。

    编辑:廖毅
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